Culimangaro

2 lettergrepen

CULI: van culinair, cu·li·nair (bn.), wat de keuken of de kookkunst betreft.
Het culinaire aspect staat bij ons op de eerste plaats bij het organiseren van feesten.

MANGARO:
It: mangiare, nutrirsi di qualcosa
Fr: manger, Mâcher et avaler un aliment dans le but de se nourrir, Prendre un repas. 

Verwijzing naar de Kilimanjaro is vlug gedaan wegens het werelds karakter van mijn keuken.

                    De Kilimanjaro is een berg die wordt gevormd door een uitgedoofde vulkaan,
                    Gelegen in de regio Kilimanjaro in het noord-oosten van Tanzania.
                    De naam komt uit het Swahili en betekent de berg die glinstert.
                    Deze berg heeft ook eeuwige sneeuw en ligt 3 graden van de evenaar verwijderd.
                    De mount Kenya, een vergelijkbare berg 100 km ten noorden van Nairobi, ligt zelfs op de evenaar.
                    De Kilimanjaro is met zijn 5895 m de hoogste berg van Afrika en zit daarbij in het rijtje van de zeven meest begeerde bergen.
                    Dr. Hans Meyer was in 1889 de eerste die de top, Uhuru Peak, bereikte.

Volg deze link voor extra info over dit wereldwonder, http://nl.wikipedia.org/wiki/Kilimanjaro_%28berg%29

Perso:  Christophe Vandendriessche, 1969
KENNIS EN ERVARING

Mijn jarenlange leerschool als losse medewerker bij verschillende inspirators hebben er mij toe aangezet de stap naar zelfstandigheid te zetten. 
Dit puur uit liefde voor het culinaire in al zijn aspecten.  Versheid, finesse en originaliteit staan bij ons bovenaan het lijstje.
Mijn opleiding als restauranthouder en het behalen van de nodige getuigschriften boden de nodige vorming en stimulans om ervoor te gaan.

Het wereldse karakter van mijn keuken wordt door mijn oeverloze interesse in vreemde culturen aangewakkerd. 
De vele reizen naar vreemde oorden bieden mij voortdurend inspiratie alsook het volgen van verrijkende workshops bij erkende chefs.

Dit alles vertaald zich in een trendy keuken gebaseerd op ons Europees smaakpatroon met tal van wereldse invloeden.

AANBOD

Wij komen zowel zakelijk als privé uw feest culinair organiseren.
Bij ons kunt U terecht voor zowel een feestelijk gedekte tafel met meergangen menu, een walking dinner met live cooking, Culinaire barbecue, kooklessen allerhande, demonstraties van food en hardware, free lance catering opdrachten, events, ...
LIVE COOKING

Besteld U een walking dinnner met live cooking dan zien uw gasten de chef(s) het assortiment aan gerechten live bereiden.
Alles vers van rauw ingrediënt tot bereid gerecht.  Dit is reeds een deel van het entertainment van uw feest.
De meeste formules kunnen zowel rechtstaand als zittend kan georganiseerd worden.
EDUCATIEF

1) Thermomix demonstraties, workshops, kooklessen, verkoop en advies: Reeds enkele jaren treed ik op voor de firma Cnudde als Advisor voor de Thermomix 31.  Ik demonstreer exclusief dit top keukenapparaat in de BENELUX.  Meer info op deze website !

2) Wij komen ter plaatse in uw demokeuken of uitgeruste ruimte voor workshops, kooklessen, demo's van food -en/of hardware.
Indien nodig zorgen wij voor het nodige materieel.   Zowel privé, zakelijk als voor verenigingen.